雪花制冰機(jī)的運(yùn)行已經(jīng)高度自動(dòng)化，基本上人工干預(yù)的部分很少。雪花制冰機(jī)出來的冰應(yīng)比較碎，這樣可以極大的增加樣品管的接觸面積，增強(qiáng)冰浴的效果；另外，還應(yīng)有一定的含水量，以提高保溫的能力。在產(chǎn)冰量一定的情況下，理論上來說儲冰桶的容量越大越好，所以在考慮性能時(shí)，應(yīng)考慮這個(gè)因素。

在同一品類的制冰機(jī)里，一般按制冰機(jī)的產(chǎn)冰量多少來區(qū)分，最主要的指標(biāo)就是24小時(shí)產(chǎn)冰量。您可根據(jù)您實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)的人數(shù)來確定具體需要什么產(chǎn)量的制冰機(jī)，以下圖表僅供產(chǎn)考：